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ヨコハマきのこ大祭2023/MMテラスで今年も開催
きのこを見て!食べて!愛でる!きのこ好きによる、きのこ好きのための祭
「ヨコハマきのこ大祭2023」が横浜みなとみらい『MMテラス』1階の屋内会場で2日間、開催されます。
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コロナ禍でのオンライン開催などを経て、今回で10回目を迎える本イベント。
”きのこを見て、食べて、愛でる”きのこ好きによる、きのこ好きのためのお祭です。
新鮮きのこや加工品の販売をはじめ、さまざまなきのこグッズやきのこアートの展示・販売・ワークショップなどが並びます。
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ヨコハマきのこ大祭 2023
ヨコハマきのこ大祭2023
日程:2023年10月21日(土)~22日(日)
時間:11時00分~17時30分
会場:みなとみらいMMテラス(1Fアトリウム)
MMテラスのレストラン13店舗で、きのこ大祭コラボメニュー
秋の味覚と言えばやっぱりきのこ!
MMテラスのレストラン13店舗では、ヨコハマきのこ大祭2023の開催に合わせ期間限定きのこメニューが多数登場します。
開催期間:2023年10月16日(月)~22日(日)
様々なきのこを存分に味わえるチャンス!
いましか味わえない旬の美味しさを是非、味わって
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フォンドボーとクリームで軽く煮込んだキノコをメルバートーストの上に乗せて
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たっぷりのきのこと豚ロース肉を特製の黒胡椒ソースで仕上げました。
土鍋炊きごはんとともに
平日:¥1,200 <税込>
土日祝:¥1,320 <税込>
|GOHANYA’ GOHAN
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ナン・またはライス・ドリンク/各日限定40食
|GG キッチン
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牛フィレ肉のソテー 白アワビ茸添 ¥4,500 <税込>
パッパルデッレ
色とりどりなキノコ入り長崎県産シカ肉のラグーソース ¥2,200 <税込>
ディナーメニュー限定
香高い白アワビ茸を添えたジューシーな牛フィレ肉のソテーと、自家製の“パッパルデッレ”を香り高い様々なキノコと長崎県産シカ肉のラグーソースに合わせました。
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¥580 <税込> 各日限定30食
様々なきのこを使用し、旬の美味しさいっぱいのきのこ天婦羅。
ローズソルトとレモンでサクふわの天婦羅をお楽しみください。
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タイではポピュラーなシーフードのガパオライスに4種のきのこを合わせたオリジナルメニュー。人気のトムヤンクンとのセットです。
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¥340 <税込>
雪国まいたけ入りのきのこソテーとミートソースをトッピングしたサクサクのデニッシュパン。秋の味覚きのこの旨味たっぷり!
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秋の味覚を詰め込んだ季節限定のコブサラダ。
カボチャの甘み、ミックスマッシュルームの旨味にクランベリーメープルビネグレッドの鮮やかな色味とさっぱり感が食欲をそそります。|CRISP SALAD WORKS
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変り種きのこの旨味と香りが引き立つ、つけ汁とそばとのコラボレーション。|味奈登庵
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バターとしょうゆの香ばしさが、旬のきのこの旨味をよりいっそう引き出します。
秋の味覚きのこをシンプルに
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※サラダビュッフェでの提供、ランチメニュー限定
口の中で秋を感じる味わい深い一品
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ゆっくりと焼き上げ、トリュフのような香りに仕上げたソースとタヤリンという細麺のパスタを合わせました。
仕上げには大地の香りのビーツや黒鮑茸、ミルクの泡を用意。
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コリコリとした食感のきくらげと、ふわっと仕上げた卵。
ふたつの食感がやみつきになる中華風のおつまみ。
ごはんとの相性も抜群です。
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MMテラス ヨコハマきのこ大祭2023 | |
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神奈川県横浜市西区みなとみらい4丁目6-2 | Googleマップ » |
MMテラス公式サイト https://www.mm-terrace.com/ |
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公開日2023/09/22