第63回 台湾のソウルフード「マントウ」を鎌倉で「ilu kamakura ゆげ」


築70年。御成町の一軒家に誕生したマントウサンド専門店
鎌倉駅西口徒歩1分。御成町に開設した、複合施設「とすいハウス」。その一角に今年3月にオープンしたマントウサンド専門店「ilu kamakura(イルカマクラ)ゆげ」を紹介します。
朝8時半から開いているので、出勤前や散歩途中の地元民も利用しています。
マントウサンドとは、具材の入っていない甘みのある蒸しパン「マントウ」に、卵焼きや肉そぼろ、角煮などの具材を挟んだ、台湾で人気の軽食の総称。
フワフワ、もちもちした食感のパンと、温かい具材の相性が抜群です。
「ゆげ」では、三崎港直送の大トロまぐろのフリット(1490円)や、ドライカレーたまご(550円)、あんこバター(496円)などボリューム満点のマントウをラインアップしています。
さて、店舗が入っている施設もちょっとご紹介します。
こちらの建物は、築70年の昭和の一軒家の間取りを生かした「寄合の間」がコンセプトの複合施設。
4畳半、6畳、8畳などの間取りを活用して、工芸、飲食、花屋など個性ある小さなお店が集まったローカルスペースになっています。
「鎌倉・御成 よりあいノま とすいハウス」
昭和にタイムスリップできる空間に、足を運んでみませんか。
Lien鎌倉タイアップコーナー
3月28日(土) 10:00~10:30「こまっちゃんが行く」
ilu kamakura ゆげ 店長の「とも」さんが登場します。
聞きのがした方はメディアプラットフォーム「Note」をご利用ください。
https://note.com/good_morning_828/
| ilu kamakura ゆげ |
|---|
神奈川県鎌倉市御成町10-3、とすいハウス1D ☎070-9173-1097 |
公開日2026/03/25
